アナルで水分補給

タイ風料理を作りました
鶏胸肉を茹でてそのゆで汁でご飯と鶏肉をいっしょに炊飯器で炊く簡単料理
さみしいので一緒にしめじも炊き込みました
香菜（パクチー）さえ使っていればタイっぽくなります
あとタレが甘辛すっぱければよりタイっぽく
タイ料理ではなくあくまでタイ風料理です
炊飯器マジックで鶏肉がやわらか～い
うま～い
85点

　　
時間を使ってお金を節約するか、
お金を使って時間を節約するか…
暇で仕方なかった頃に比べてめっきり料理を作らなくなりました
献立を考えて、買い物をして、作って食べて。
一つ一つが楽しくて仕方なかったのですが
きっちりやるとなるとどうにも時間がかかりすぎる趣味です
休みの日なんかにもやりたい事、やらなければいけない事が山積みで
料理まで手が回らなかったのですが
たまたま八百屋さんでよさげな夏っぽい野菜を見かけたので、
重い腰を上げて久々に作りました
かなり簡単な物ですが・・・。
それぞれ獅子唐のちょっとおしゃれなやつ（名前失念）を焼いて生姜醤油で
茄子のちょっとおしゃれなやつ（多分米茄子の仲間）をこれまた焼いて田楽風に
茄子の方の味噌は火にかけて甘く味付けした味噌に
青紫蘇とごまを合わせただけのものですがこれがうまい
がっつり肉々しいおかずもいいですがたまにこういうものが出てくると嬉しいものです
夏ですね、夏ですね・・・。
ちなみに本題に戻りますとこの2品、かかった費用は200円くらいです
獅子唐一パック100円、茄子は2つで300円のものを1/4だけ使って75円くらい
ちなみに紫蘇は庭に無限に生えてるのでタダ
これだけ聞くと店で食べるのがアホらしくなりますね
しかし一方で結構な時間がかかっているので、
それを考えるとうーん、と言ったところです
会社と家との間にいい食材が手に入る店があればいいのですが…
わざわざ買いに行くとなると大幅に時間がかかってしまいます
いくらか出しておいしい店にでも入ったほうがマシですね
そういうわけで最近サッパリです
今見たら写真写りもサッパリです
本当はもうちょっとおいしそうに出来てたんだからね！

　

今日は牛すじと豚もつのごった煮
しばらく煮こんでアクを取る
その間に副材料の準備

　　

早くも作りすぎたことが判明
鍋を大きなものに変えます
ほんとなら生姜や葱の青いところを入れて煮込むんだけども
両方無かったので多めの日本酒とにんにくでにおい消し
こんにゃくは手でちぎります
だしの素としょうゆ、みりん、砂糖、味噌を加えてしばらく煮込みます
すじはいくら煮込んでもいいけど個人的にもつは煮込みすぎたのは好みでないので
適当に火からおろしいただきます



完成！
濃い目に味付けすればご飯のおかずにもお酒の肴にも



あまりにつくりすぎたのでもつ煮込みうどん（仮）

製作時間：テレビ見ながら1時間ちょっと
制作費：750円くらい
やすいね！
うまいね！

つい昨日まで人間の食うものじゃねえと頑なに接触を避けてきたチキン南蛮
揚げ物に大量のタルタルソースをこれでもかとぶっかける、
まさに選ばれし男すなわちデブの為の料理
これを食ったら俺はもう標準体型ではいられない
その一心で今までなんとかやってこれた
しかし20余年守られたその強固な意志は一日にして崩壊する
ついこの間買ったハードディスクが突如息を引取り
風邪をひき頭痛は痛みを、鼻水は勢いを止めることを知らず
一週間前畳替えした新しい畳は部屋中に異臭を放つ
この怒りをどこにぶつけよう
そうして貯まった鬱憤を晴らすようにこの料理は作られた
なんという圧倒的カロリーと重量感
合間合間にキャベツを食べても全く癒される事の無い胃腸
サンシャインは嘘を言っていたわけではない
こいつが圧倒的すぎたんだ.....
写真ではわかりづらいけどこの肉はいつも俺が履いてる靴くらいの大きさをしている
様々な理由から一般人にはお薦めできない
ただ、デブになっていく快感というものは確実に存在する
それだけは言っておきたい

以下壊れたHDDをどうにかしたいヘルプ文章

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いかのワタ二杯分と、身を一杯分使って
塩辛を作りました
切ってワタと身を混ぜるだけ
塩を適当に入れて半日ほど置くと…



ﾃｰﾚｯﾃﾚｰ　ウマイ！

ちなみにこのイカ本当は四杯入り、一杯125円
材料費が150円としても安いんじゃないかな
うまいしね
時間が有り余ってる人は自炊、って程でもないけどいろいろ自作した方がいいと思う、本当に
そんな時間が有り余ってる男が23時から配信するらしい
コミケへ行くまで配信するらしい

一人寂しい聖なる夜に
ガツンと一発男の料理
スーパーにチキンを買いに行ったらぼったくり価格だったので、自分で作りました
材料費は多分400円くらい
トマトの赤とスイートバジルの緑でクリスマスを表現だなんて
なんとも洒落ているじゃありませんか...
クリスマスは誰にでもやってくる
財布が寒くても
心が寒くても…

いつも使っているデジカメの調子が悪かったので
昔使っていたもので撮影しました
やっぱなんか変だわこれ
ちなみにこの皿は30cmほどある大皿です
メガサイズです
メガチキンにメガポテトです
ケーキ
そんなもの　うちにはないよ

23時から配信します

ネタに困りゃあデジタルカメラ
便利な時代だ
ぼんじりは安い
100円。安い
下処理がめんどいけどとにかく安い
塩胡椒で塩辛く味付けしてさらにポン酢をかけると、
とても100円とは思えないほどのおいしさ
油の量が半端じゃないのでガリにはおすすめできない
選ばれし者のためのおつまみです
撮影している間に冷めました
これがデジタルカメラの弱点

配信始めてちょうど一年です
ありがとうございます
今後ともよろしくお願いします




まったく関係ないですがジャージャー麺を作りました


写真ではわかりにくいですがめちゃめちゃ量多いです
3人前あります
ぺロリです
こんなにおいしいのにいまいち日本では人気が出ないジャージャー麺
当ブログではそんなジャージャー麺を応援しています

アボカドが余っていたのでディップソースにしていただきました
アボカドとクリームチーズ、トマトとたまねぎのみじんぎりを適当に混ぜ、
オリーブオイルと塩胡椒で適当に味付けするだけです
トルティーヤチップスやガーリックトーストにつけて食べるとあらおいしい
付け合せのハラペーニョが嬉しい！
最後のほうになると流石に飽きてきましたが…
アボガドのディップの他にもう一つ、ちょっと辛めのトマトソースでもあれば最高でしたね
うまかった。90点


MOSAIC.WAVのアルバムが発売しました
一つ前のアルバムが微妙だったので心配でしたが、今回はとてもいい感じです
興味があればどうぞ

修行する事幾数年
幻の小麦粉"讃岐の夢2000"を使うことにより
ついに自分で納得のいくうどんを作り上げることができました

見てくれ俺の情熱
うどんから溢れ出す光を






気持ちよくなってしまったので配信は3/4の11時からになります